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Functional food

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VC

日期:2021-08-17
介紹:維生素C,又稱維他命C,是一種多羥基化合物,化學式為C6H8O6。結構類似葡萄糖,其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質,又稱L-抗壞血酸。

功效:提高人體的免疫力,參與膠原蛋白的合成,抗氧化,促進膽固醇的羥化和排泄,促進鐵、鈣和葉酸的吸收,解毒,防癌



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